শতভাগ খাঁটি ও ঘরোয়া স্বাদে তৈরি প্রিমিয়াম জয়তুন ফলের আচার
পবিত্র কোরআন সুরা তীন এ আল্লাহ জয়তুন এর শপথ করেছেন। হাদীস সহিহ তিরমিজি (১৮৫১) নবীজি বলেছেন তোমরা জয়তুনের তেল খাও ও তা শরীরে মালিশ কর কেননা এটি বরকত ও প্রাচুর্যময় গাছের তেল।
জয়তুন ফলের আচার তৈরির মসলা
কালোজিরা
রসুন
তেতুল
আদা
সরিষার তেল
হলুদ মরিচ
পাঁচফোড়ন
আচারে ব্যবহৃত উপাদানগুলোর উপকারিতা
➡️ জয়তুন ফল – হৃদরোগ, ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ, হজম শক্তি বৃদ্ধি ও ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে। ( তবে যেহেতু আচারে গুড় ব্যবহার করা হয় ডায়াবেটিস রোগীরা না খাওয়াই উত্তম)
➡️ কালোজিরা – রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, স্মৃতিশক্তি বারাতে সাহায্য করে, ওজন কমাতে ও শক্তি বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। সর্দি-কাশি ও শ্বাসকষ্টের জন্য উপকারী।
➡️ রসুন ও তেতুল – হজম শক্তি বাড়ায় এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে। ব্লাড প্রেসার নিয়ন্ত্রণ করে হার্ট সুস্থ রাখে।
➡️ আদা – হজম শক্তি বাড়ায়, গ্যাস-অম্বল কমায় এবং বমি বমি ভাব দূর করতে সাহায্য করে। সর্দি-কাশি, গলা ব্যথা ও শ্বাসকষ্টে উপকারী এবং শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
➡️ সরিষার তেল – হার্ট ভালো রাখতে সাহায্য করে, রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে এবং জয়েন্ট/শরীরের ব্যথা কমাতে উপকারী।
➡️ হলুদ ও মরিচ – শরীরের প্রদাহ (Inflammation) কমাতে সাহায্য করে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং হজম শক্তি উন্নত করে। এছাড়া সর্দি-কাশি কমাতে ও শরীরকে গরম রাখতে উপকারী।
আমাদের আচারের বিশেষত্ব
- কোন কৃত্তিম রং ও ক্ষতিকর প্রিজারভেটিভ ব্যবহার করা হয় না।
- সম্পুর্ণ পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতা বজায় রেখে ঘরোয়া পদ্ধতিতে আচার তৈরি করা হয়।
- শতভাগ প্রাকৃতিক উপাদান ব্যবহার করে আচার প্রস্তুত করা হয়।
- মসলা ব্যালেন্সড—ঝাল, টক, মিষ্টি একদম পারফেক্ট।
- খুব যত্ন করে ধীরে ধীরে রান্না করা হয়, যাতে স্বাদ ও গন্ধ ঠিক থাকে।
- ঘরোয়া স্বাদের আসল টেস্ট—মায়ের হাতের মতো স্বাদ।
- স্বাস্থ্যকর এবং নিরাপদ—পরিবারের সবাই নিশ্চিন্তে খেতে পারবেন।
- তাজা ও বাছাইকৃত রসুন, আদা, কালোজিরা, তেতুল ও জয়তুন ফল ব্যবহার করা হয়।
- খাঁটি সরিষার তেল ব্যবহার করা হয়, যা স্বাদ ও গুণ দুটোই বাড়ায়।
আমাদের উপর কেন আস্থা রাখবেন ?
- ১০০% খাঁটি প্রাকৃতিক – যা আপনার শরীরকে দেয় সম্পূর্ণ নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যকর শক্তি।
- যেহেতু আচারের জার টা কাচের ট্রান্সপোর্টের কারণে জারটি ফাটা ভাঙা বা আচার পরে নষ্ট হলে সাথে সাথে রিটার্ন করতে পারবেন ইনশা আল্লাহ।
- ডেলিভারি ম্যান হতে পণ্য হাতে পাওয়ার পর পেকেট খুলে ভালোভাবে দেখে চেক করে নিতে পারবেন ইনশা আল্লাহ।
- অর্ডার করতে আপনাকে অগ্রীম ১ টাকাও পেমেন্ট করতে হবে না।
- সারা বাংলাদেশে ক্যাশ অন হোম ডেলিভারি করা হয়।
আচার ভালো রাখতে হলে সবসময় পরিষ্কার ও শুকনা চামচ ব্যবহার করে আচার তুলবেন এবং বোতলে যেন কোনো পানি বা ভেজা চামচ না লাগে সেদিকে খেয়াল রাখবেন। ব্যবহার শেষে ঢাকনা ভালোভাবে বন্ধ করবেন। এবং আচার ফ্রিজিং করার প্রয়োজন নেই। কারণ ফ্রিজিং করলে আচারে সাদা সাদা ফাঙ্গাস দেখা যায় যা আচারের টেস্ট নষ্ট করে।
* স্বাভাবিক তাপমাত্রায় বাসায় পরিষ্কার জায়গায় রাখুন। * মাঝে মাঝে জারটি হালকা রোদে দিন এতে আচারের গুণগতমান বজায় থাকবে ইনশাআল্লাহ।